Бутерброд с пастой из моркови и морской капусты
Хлеб пшеничный или ржаной 40, капуста морская свежезамороженная 10, морковь 10, молоко сухое обезжиренное 2, горчица 0,5, сахар 1, масло растительное 1
Морскую капусту промыть, выдержать в холодной воде 30 мин и трижды отварить (по 15 мин) при соотношении воды и капусты 3:1, каждый раз меняя воду. Подготовленную капусту выдержать в слабом растворе уксуса с добавлением соли, а затем откинуть на дуршлаг и дважды пропустить через мясорубку. Пюре из морской капусты соединить с морковным пюре, добавить сухое молоко, горчицу, сахар, соль, растительное масло и лимонную кислоту. Полученную пасту хорошо взбить, охладить и с помощью кондитерского мешка отсадить на ломтики хлеба. Бутерброд можно украсить лимоном и веточкой зелени.
Похожие рецепты:
Салат из моркови и цветной капусты
Морковь 150, капуста цветная 120, петрушка (зелень) 25, масло растительное 55, уксус столовый 1
Морковь очистить, измельчить на терке с мелкими отверстиями, посолить по вкусу, затем добавить мелко...
Салат из цветной капусты и моркови
Капуста цветная 200, лимон 7г шт., морковь 50, огурцы свежие 70, масло растительное 80, петрушка, укроп 3
Цветную капусту перебрать, промыть, ошпарить и мелко нарубить. Подготовленную капусту ...
Бутерброд с морковным пюре и сливками
Морковь 30, сливки 10, сыр плавленый 8, хлеб пшеничный 4
Морковь очистить, натереть на терке, добавить сливки, соль и припустить в течение 10— мин. К моркови добавить плавленый сыр и прогреть массу при...
Салат картофельный с морской капустой
Картофель 400, морковь 100, капуста морская 150, огурцы соленые 60, лук репчатый 40, петрушка (зелень) 30, майонез 150, лимон lU шт.
Вареные картофель и морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками....
Салат из белых кореньев с морской капустой
Сельдерей (корень) 100, морковь 80, петрушка (корень) 75, сахар 10, капуста морская 60, масло растительное 65, лимонный сок 20, укроп 2
Очищенные сельдерей, петрушку и вареную морковь нашинковать...
|
